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集家长智慧展精彩 萝卜干炒饭学问多
发布日期:2019年03月20日    点击次数:     作者:曹洁    来源: 本站原创

 

香喷喷的米饭,诱人的味道飘荡在空气中,原来3月13日上午,鸣幼大7班的幼儿们迎来了一堂特别的课——辜子贤的妈妈和支恺心的奶奶为孩子们带来了一堂有滋有味的家长助教活动——制作萝卜干炒饭。
在活动过程中,辜子贤的妈妈首先为我们小朋友细致的讲解了萝卜干的腌制过程:要选取怎么样的萝卜?怎样切成片?晒多久?腌制时放多少盐?要腌多少天?有多少不同种腌制的花样?通过图片和视频,在看看、说说、谈谈中掌握了很多萝卜干腌制的知识方法。紧接着,支恺心的奶奶将我给我们小朋友带来一手绝活——常州萝卜干炒饭。活动中,支恺心用心教给每一位幼儿制作炒饭的方法步骤,一步步演示如何打蛋,把饭炒散,炒香萝卜干,把饭翻炒均匀……
孩子们都按捺不住想亲手一试,最终在支恺心奶奶指导下孩子们做出了好吃美味的萝卜干炒饭,课堂上不时传来孩子兴奋的笑声。孩子们看到自己的劳动成果,都兴奋不已,脸上洋溢着快乐、开心、幸福。
这次活动不仅充分挖掘家长的教育资源,让家长参与到孩子们的活动中,形成教育合力,更丰富了幼儿园的活动内容、活跃了活动的气氛,有效促进幼儿身心全面健康发展。同时,生动有效的让孩子了解了常州萝卜干萌发了爱家乡的情感。(武进区鸣凰实验幼儿园幼教集团供稿;撰稿:张姣妍;摄影:董桂芬;审核:曹洁
 


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